Свежий, сырой, сушёный — почему эти слова не стоит считать синонимами?
Свежий, сырой, сушёный - почему эти слова не стоит считать синонимами?
В индустрии зоотоваров термины «свежий», «сырой» и «сушёный» часто воспринимаются как взаимозаменяемые маркеры натурального происхождения. Однако за каждым из этих определений стоят принципиально разные технологические цепочки, процент влаги